 |
 |
|||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||
 |
|
|||||||||||
 |
|
|||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
 |
|
|||||||||||
 |
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|||||||||||
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|||||||||||
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Design : Mario Bruneau photos : Jacques Lévesque - Mario Bruneau
The player will show in this paragraph
|
News and special events
|
|
In this section, you can stay posted regarding our special events and news. |
|
Valentine
special 14-02-10
Love
is
in
the
air! Gravlax
de thon, vinaigre « minus 8 », huile essentielle de poivre
noir, oignons, betteraves, raisins « rouges » et vaporama à
la rose. Go
for it… I
see
you
in
my
soup Crème
de patates douces, 100% cacao, lait de piment. Yes
more… The
break Homard
en gelé, glace extrême à la cannelle. Yes
don't stop… Guy's
dish Médaillon
de wapiti piqué au romarin, pressé de pommes de terre cèdre-whisky,
champignons sauvages et rapinis.
Or
Girl's
dish Dos d’omble de l’île
Faroe coco-bacon, cuit sous vide, fricassée de courges musquées et
ananas au poivre vert, pois sucrés et hollandaise « chauron ».
Or
maybe!
Together
for
ever Queues de homards rôties au beurre nébuleux et côte de bœuf V.S.C. rôtie
à la moutarde, patates rattes rissolées, garniture «Bourguignonne»,
os à moelle, jus de viande. (Pour 2 personnes) It's
over… Chocolat
Kiss Assortiment de truffes
et gourmandises. 44$/pers.
+ tx. + Service Available
12 – 13 – 14 February
2010
|
|
Packages
|
|
Packages available at restaurant please inquire within |
"I started a regime: in fourteen days, I lost two weeks" [ Joe Lewis ]
|
|
|
Les grands péchés du soir
Les
piques bouches….
Terrine de foie gras et
ketchup maison.
9$/50g. Fromages
locaux, noix et raisins séchés au four
9$/100g. Cochonneries
artisanales, marinade et moutarde jazzée.
9$/100g.
Arrancinni
di riso, compote de tomates et basilic.
3/5$
6/9$ 12/16$ Tartiflette
classique (pommes de terre-crème-lardons) caillé « made in
Québec ».
7$ Pissaladière
à l’esturgeon fumé et yaourt aux oignons
7$
La
table d’hôte comprend………. La soupe ou la p’tites bouche
du jour, un plat et dessert.
Les
p’tites bouches…..
Chaud
et réconfortant
Chaudrée
d’écrevisses à la façon du Main,
chair de crustacé, huile truffée et scone à la mimolette et salsa
de truffe. «p’tite bouche 10$...............grande
bouche 22$$ »
Saumon
fumé version « BAGEL MATIN » Carpaccio de saumon fumé à André Boucher, citron, échalotes, câpres, laitue iceberg, fromage
frais et croûton de bagel. «
12$ »
La
bonté divine Tartare de bœuf V.S.C,
p’tits fruits, crostini à l’érable, fondant au foie gras et
sauce au balsamique et chocolat de plantation. « 15$ »
Les
grandes bouches……
Le
chef DANIELDI ! Ravioli
de palette de veau de Charlevoix à la bolognaise, compotée de
tomates au basilic et espuma au Reggiano. «
table d’hôte 26$ »
À
l’Hawaïenne Dos d’omble de l’île Faroe coco-bacon, cuit sous vide, fricassée de patates douces et ananas au poivre vert, pois
sucrées et hollandaise « chauron » «
table d’hôte 28$ »
Le
duo de choc Tarte
fine aux tomates rôties à l’ail, gros pétoncles et boudin noir,
yaourt au poivre, huile d’argan et jus de romarin. «
table d’hôte 32$ »
La
bêêêêêête…… Souris d’agneau «made in Québec», mijotée au raz el anout, croquette de riz farcie au chèvre frais, merguez,
légumes braisés et herbes-bettes au citron confit. « table
d’hôte 30$ »
Quoi
de neuf doc ? Épaule
de lapin local mijoté moutarde–estragon-girolles, papardelle aux
carottes, épinards et jus de carotte surprise ! «
table d’hôte 29$ »
Le
duc des ducs. Magret de canard «duc de Montrichard» poêlé, pressé de pommes de terre aux poires et foie gras, épinards
et caramel de vin rouge à la racine de carcajou. «
Table d’hôte 28$ »
V.S.C. Côte
de bœuf V.S.C. rôti à la moutarde, patates rattes rissolées,
garniture «Bourguignonne», os à moelle et jus de viande. «
Table d’hôte 1 pers. 33$ ……..2 pers, 60$.........ou bedon
4pers. 110$ »
Le
joyeux festin « façon pré et marée ». Queues de homards rôties au beurre nébuleux et côte de bœuf V.S.C. rôti à la moutarde, patates rattes rissolées, garniture «Bourguignonne»,
os à moelle, jus de viande.
« Table d’hôte 2 pers. 72$
…………..4 pers. 135$ »
SUPER
SIZE ME !!! (FOIE GRAS POÊLÉ 10$/100G. Menu
4 par quatre…….Une
exploration du menu en 4 services au
choix du chef
…………...« 44 »
La grande aventure…….Selon le cours des saisons et de nos humeurs, laissez-nous vous transporter vers
un voyage culinaire, avec un menu dégustation 7
services…………………..« 66 »
Daniel
and Mélanie
|
|
Lunch's little péchés (example)
Potage
chaud ou froid Ou
Quelques
feuilles disponibles Ou
Mousse
de foie de volaille, ketchup aux fruits et craquelins. « Extra 3$ » !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Burger time : bœuf extra maigre, mozzarella di buffala, tomate, pesto de roquette, roquette
servi avec frites ou p’tite verte. 15.50$ Ou… Minute
de bœuf grillé « ma
façon ». 17.50$ Ou
bedon… Pizza
– pasta & etc….. 13.50$ Ou
bien… Boudin
blanc, rémoulade de concombres et tomates à la moutarde verte,
tartine de tomate à l’ail rôti. 15.50$ Ou
encore… Cuissot
de volaille rôti aux herbes de Provence, rabioles et fenouils braisés
au vin blanc, yaourt à l’origan. 15.50$ Ou
peut-être… Basa
grillé, purée de choux fleurs, bette à carde et beurre monté
mangue et harrissa. 15.50$ Aussi…. Coco
del giorno “œuf du jour” 10.50$ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Dent
sucrée ou espresso ou capuccino ou café au lait Menu
pousse pouce Plat
léger et ensoleillé……………………………..11$ Sandwich
éclaté et marmiton……………………9$ Marmiton
et pain grillé………………………………..5$ **********Vin
vedette de la semaine********** Blanc :
frère
tuck grenache blan..7$
ou bedon Rouge :
will scarlett carignan grenache..7$ |
|
Caterer's
Menu
printable
version Croquant
des moissons and assorted biscottes included in every option
Option
No1
No2 8 choix d’amuses-bouches
1 choix d’amuses-bouche
1 choix de plat froid
2 choix de fraîcheurs en bol Dessert ou mignardise
1 choix de plat froid
16$/pers.
1 choix de plat chaud
Dessert ou mignardise
19$/pers. No 3
No 4 3 choix d’amuses-bouches
3 choix d’amuses-bouches 2 choix de fraîcheurs en bol
3 choix de fraîcheurs en bol 1 choix de plat froid
2 choix de plats froids 1 choix de plat chaud
1 choix de plat chaud Dessert ou mignardise
Dessert ou mignardise
22$/pers.
28$/pers. No
5
No 6 3 choix d’amuses-bouches
viennoiserie (pure beurre) 1 choix de fraîcheurs en bol
muffin et cake maison 2 choix de plats froids
pain maison cuit du jour 2 choix de plats chauds
tartinade, confiture, beurre Dessert ou mignardise
plateau de fruits
disponibles
32$/pers.
8$/p.fromages etcharcuterie sxtra 3$.
Amuses-bouches
(Hors d'oeuvres)
15$/douzaine
Fraîcheurs en bol_ (salads)________________________ ___ Prix à la carte
Prix
à la carte
Plats
froids
(cold meals)
Plats
chauds
(hot meals)
Please ask us about our inspirations for other suggestions !!
|
"No matter how fat or lean you
die, the difference matters only for those who carry you"
[Peter Ustinov]
"It
takes four men to make a salad:
A prodigal for the oil,
A miser for vinegar,
A wise for salt
And a bishop for the pepper"
François Coppée (1842-1908).
|
|
De : Foodpages.caLes Péchés de Pinocchio50 rue Laurier, Magog, QC,
J1X2K3 |
- |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Links
To make your stay a better experience, the
region of Magog includes a variety of places of interest.
Many are unique in North America. Here are those we have
selected. To visit their site, please click on the picture.
|
||
 |
CONCERT HALL just 30 minutes from Magog 65 rue Principale, Stanstead (Beebe) (819) 876-2794
Guinguette every Sundays from beginning of May till end of October. Show starts at 2PM The only guinguette in North America! With Mario Bruneau at the musette accordion and the singer Hélène Cardinal. Also, showroom for the Wendl&Lung pianos from Vienna. Piano and accordion service, sale and tuning. |
|
 |
SPA NORDIC STATION
Located 2 minutes of Highway 10, Nordic Station
tenderly welcomes you in his oasis of relaxation at 285, chemin des Pères
in Magog (1 km of route 112).
For reservations or more information contact us at:
|
|
 |
AUBERGE SOUS LA VÉRANDA B&B
Address: Contact: |
|
 |
À L'Ancestrale B&B
Is
located on a quiet street in the heart of Magog with shops, restaurants,
markets, delicatessen, footpaths, Lake Memphremagog, nearly 5 mountain
skiing, Parc National du Mont Orford, all within walking distance. Monique Poirier, Innkeeper-owner.
Tel. : 819 847-5555 / 1-888-847-5507 Web : http://www.ancestrale.com/en/
|
|
 |
La Maison Hôte B&BNestled on a hill overlooking the magnificent
Mont-Orford, we are located only 1 km from autoroute 10 at the heart of
all outdoor, recreation and tourist activities of the Magog-Orford region.
We offer many packages permitting you to fully enjoy your stay. |
|
 |
La Maison de Ville
Bed & Bistro. In
the earth of old Magog. Enjoy a different experience of lodging! Be
charmed by the comfort of our 5 rooms.
353 Saint-Patrice
Ouest |
|
|
|
La Belle Victorienne
Our Inn (circa 1885) is located close to the beach of the great lake Memphremagog in Magog. 142,
Merry Nord Street web : http://www.bellevic.com/ |
|
|
SAVON DES CANTONS
Soap factory 1540,
chemin des Pères |
|
|
|
Les Condos G.D.G.
Whether you are a nature or outdoor sports fan or if you are only looking for a quiet place to rest and relax, you are at the right place. We offer you 2 appartments a few minutes away from the center of Magog or a holiday home on a lake in Austin; 2 irresistable and quiet sites in the nature.
Phone number: +1-514-702-2272 web : http://www.vacances-magog.com/
|
|
This site hosted by CITÉGLOBE is optimized for a 1024x768 resolution Webmaster
© Copyright - 2007 - All rights reserved
